Wykwintne ciastka lawowe z czekoladą
Rozpływające się w ustach i dekadenckie ciastka czekoladowe z płynnym, gorącym środkiem. Idealny deser dla miłośników czekolady.
Składniki
- 115 g gorzka czekolada (posiekana)
- 0.5 szklanki masło niesolone
- 2 szt. jajko (duże)
- 2 szt. żółtko (duże)
- 0.25 szklanki cukier kryształ
- 2 łyżki mąka pszenna
- 1 szczypta sól
- do posypania kakao lub cukier puder
Instrukcje
- 1
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Natłuść i oprósz mąką cztery foremki o pojemności 180 ml.
- 2
W misce do kuchenki mikrofalowej rozpuść czekoladę i masło w 30-sekundowych interwałach, mieszając aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
- 3
W osobnej misce ubij jajka, żółtka i cukier na bladą i gęstą masę, około 2 minuty.
- 4
Delikatnie wmieszaj masę czekoladową do masy jajecznej. Następnie wmieszaj mąkę i sól, aż składniki się połączą.
- 5
Rozdziel ciasto równo między przygotowane foremki.
- 6
Piecz przez 12-14 minut, aż boki będą ścięte, ale środek wciąż miękki.
- 7
Pozostaw ciastka w foremkach na minutę, a następnie odwróć je na talerze do serwowania.
- 8
Posyp kakao lub cukrem pudrem i podawaj natychmiast.